Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate
RICETTA :polpo piccolo-patate lessate-pepe nero-prezzemolo-olio evo-sale
Pulire il polpo e cuocerlo in pentola a pressione.(venti minuti dal fischio per un polpo piccolo)Lessare le patate.Quando il polpo è pronto ed è freddo eliminare la pelle (e...se si vuole anche le ventose dei tentacoli...io questa volta le ho tolte...sceĺta sicuramente discutibile).Mescolare il polpo con le patate.Condire.Servire.
Il polpo era del peso di circa gr.500