Rame di Napoli

Rame di Napoli...

Tipiche Sicilane anche se si chiamano "di Napoli"


Ricetta a breve


RAME DI NAPOLI


Tipici Siciliani
Ricetta a breve


RICETTA
gr. 450 farina 00-gr. 200 zucchero-gr. 100 cacao amaro-gr. 60 nutella-gr. 30 miele- vaniglia-cannella q.b.-chiodi di garofano q.b.-mezza bustina lievito per dolci-gr. 100 burro-gr. 400 latte


Impastare tutti gli ingredienti in planetaria.
Dressare il composto con sac a poche su carta-forno adagiata sopra teglia da forno.
Cuocere a 180°C per circa 10 minuti.
Fare la prova stecchino.
Glassare e decorare.


Per questa ricetta è stata seguita, (con alcune mie variazioni), la preparazione di CHEFINCAMICIA


GLASSA:gr. 200 cioccolato fondente al 70%-gr. 40 acqua -
DECORAZIONE:granella di pistacchio-scorzette candite di arance


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